Сравним за 7 лет. Сколько продуктов можно было купить на среднюю зарплату

Сравним за 7 лет. Сколько продуктов можно было купить на среднюю зарплату

Myfin.by сравнил динамику средней зарплаты белорусов и средних цен на продукты питания за 7 лет. И выяснил, сколько и каких продуктов можно было купить на получку тогда и сейчас. А заодно посмотрел, насколько сильно ударил по покупательной способности нашего рубля в отношении мяса, молока и прочих товаров нынешний кризис.

В расчетах таблиц и диаграмм использованы данные о средней начисленной (то есть, с включенными налогами) зарплате и средним по стране ценам на продовольствие, которые Белстат публикует ежемесячно. Сравнение идет по январю каждого года.

Итак, для начала разберемся с зарплатой. Средняя начисленная в январе 2016-го составила Br6,552 млн. За год она номинально стала больше на 8,8%, а за 7 лет (к январю 2009-го) - в 7,12 раза.

Самый большой прирост покупательной способности за 7 лет - в разделе “мясо и мясопродукты”. Особенно значительно - по куриному мясу и колбасным изделиям: их стало возможным купить наполовину больше. По свинине рост на 30-40%, по говядине - на 15-25%. Хуже всего по салу: этого продукта мы можем купить сегодня столько же, сколько и в 2009-ом.

Наименование продукта

кг (шт) на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

говядина (кроме бескостного мяса)

79

82

101

65

85

108

91

98

говядина бескостная

53

55

68

46

52

63

57

62

свинина (кроме бескостного мяса)

82

86

111

78

99

125

84

107

свинина бескостная

51

53

69

54

66

79

59

73

фарш мясной (без добавок)

66

70

88

71

80

98

85

93

куры (цыплята, включая бройлеров)

122

124

160

119

164

189

201

195

полуфабрикаты из мяса птицы

94

94

121

88

117

137

139

149

субпродукты из птицы

186

176

222

186

218

287

208

220

котлеты мясные (1 шт. весом 100 г)

877

928

1167

968

1037

1152

1010

1088

пельмени мясные

100

104

134

118

147

159

133

139

сало

72

79

103

65

87

103

67

72

колбаса вареная высшего сорта

74

79

99

85

96

117

104

109

колбаса вареная первого сорта

98

105

134

114

129

159

131

148

колбаса вареная второго сорта

119

125

165

147

157

188

176

190

колбаса полукопченая

50

52

66

54

59

74

69

75

колбаса сырокопченая

31

32

41

33

35

40

36

39

паштет, зельц

152

169

223

204

228

265

225

204

колбаса ливерная и кровяная

246

272

338

306

354

416

325

333

сосиски

75

83

102

89

97

114

103

109

ветчина, буженина, окорок

51

55

69

55

67

72

66

70

говядина тушеная консервированная (банка 350 г)

173

168

214

138

157

199

206

215

свинина тушеная консервированная (банка 350 г)

179

177

243

160

196

224

191

195

консервы мясные для дет. и диет. питания (банка 350 г)

162

155

193

141

168

171

122

116

Если же сравнивать январи этого и прошлого года, покупательная способность сейчас также выше: цены на мясо выросли менее значительно, чем увеличилась номинально зарплата.

Иная ситуация с рыбой: в целом по “рыбному” разделу покупательная способность зарплат сейчас тоже больше, чем была ровно 7 лет назад, но не так сильно, как по “мясному” - только на 10-15%. Однако по различным категориям есть и существенный рост, и заметное падение.

Наименование продукта

кг (шт) на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

рыба живая

137

163

196

145

152

183

158

143

рыба мороженая (тресковые и скумбриевые)

103

108

149

87

150

177

185

155

рыба мороженая (филе и разделанная)

77

83

119

74

112

128

107

97

рыба соленая и копченая

42

45

58

41

61

72

65

66

рыба соленая и копченая деликатесная

38

37

39

25

32

38

30

24

прочие виды икры рыб (банка 200 г)

176

177

260

196

255

269

214

217

сельдь соленая

116

131

176

96

135

157

142

123

полуфабрикаты рыбные (котлеты, рыб. палочки, фарш)

103

79

113

92

126

143

131

109

консервы рыбные (банка 350г)

307

283

345

229

299

355

369

302

консервы рыбные деликатесные (банка 350 г)

142

130

166

112

166

191

193

152

пресервы рыбные (филе сельди в разл. соусах) бан. 250г

293

288

379

217

306

307

293

284

По сравнению же с прошлым годом ситуация ухудшилась: почти по всем наименованиям произошло падение покупательной способности. Виной чему, в первую очередь, девальвация: именно она подняла цены на рыбу, которая, в основном, импортная.

Несмотря на то, что Беларусь считается молочной страной и производство молока вроде бы растет, значительного прироста покупательной способности в отношении этих продуктов не произошло: за 7 лет - менее чем на 10%. Возможно, объясняется это тем, что в последние годы заметно выросли внутренние цены на “молочку”.

По молоку цельному рост за 7 лет - лишь 5,5%, а по мягким сырам, сгущенке и мороженому - даже падение. А рекордсмен в обратном смысле - цены на сметану и плавленые сыры. Их мы можем сейчас купить на 33% больше.

Наименование продукта

кг (л, шт) на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

молоко цельное, пастеризованное, сырое

636

693

805

784

723

737

669

671

кефир

618

659

800

773

707

746

675

681

сметана

141

157

197

196

187

195

192

188

творог жирный

115

122

147

141

139

144

128

134

творог нежирный

131

126

163

143

151

159

143

152

йогурт (за 250 гр)

664

675

800

782

786

787

778

777

сырок глазированный (за 50 г)

1241

1266

1495

1157

1352

1451

1403

1442

творожный десерт, крем, пудинг (за 200 г)

513

546

638

587

672

724

634

641

сухие молочные смеси для детского и диет питания

61

58

76

62

69

84

79

57

молоко сгущенное с сахаром (банка 400 г)

396

385

427

315

365

411

382

362

мороженое

87

83

91

81

83

80

74

70

сыр твердый

64

67

73

63

69

67

60

64

сыр мягкий

87

91

108

84

75

73

67

78

сыр плавленый

70

73

86

78

91

100

93

94

масло животное

73

71

72

66

71

67

66

67

По сранению с январем 2015-го покупательная способность январских зарплат 2016-го в “молочном отделе” изменилась мало.

Зато по мучным изделиям и крупам покупательная способность января 2016-го заметно ниже, чем была ровно год назад. Цены на все виды хлебобулочных изделий выросли больше, чем увеличилась зарплата. Особенно сильное падение - по крупам. По гречке, например, вообще минус 33,6%.

Наименование продукта

кг на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

мука пшеничная

485

534

751

790

823

650

703

749

хлеб ржаной, ржано-пшеничный

582

566

669

705

630

587

541

502

хлеб, батон из муки пшеничной высшего сорта

358

361

423

414

371

343

350

328

хлеб, батон из муки пшеничной первого сорта

479

494

639

678

559

526

491

457

изделия булочные сдобные из муки пшен. Высш. сорта

224

220

284

278

251

236

238

212

сухари, сушки, баранки

156

151

182

157

157

150

154

156

рис шлифованный и полированный

213

254

319

244

386

452

397

322

крупа манная

403

458

640

521

777

606

589

537

крупа пшенная

318

474

456

294

637

631

549

465

крупа гречневая

331

400

174

163

362

495

415

276

овсяные хлопья «Геркулес»

393

388

473

301

463

472

450

445

хлопья кукурузные

161

159

189

121

171

163

137

125

крупа перловая

657

710

934

685

933

801

748

707

каши для детского и диетического питания

70

78

76

73

80

92

90

73

горох, фасоль

272

370

436

274

404

440

387

290

мюсли и прочие сухие завтраки из разл. круп

107

102

122

81

111

117

107

85

макароны, рожки

318

340

447

414

548

499

496

447

вермишель, лапша

301

337

443

378

523

527

488

436

вафли

115

114

122

91

107

126

133

121

пряники

157

161

189

143

175

185

173

162

печенье

144

147

188

132

165

185

179

158

торт

64

64

75

57

71

75

74

71

Однако по сравнению с январем 2009-го этот же месяц 2016-го выглядит для наших кошельков лучше на 10%. Хотя падение здесь и идет 2-й год подряд.

Самый же большой за год неудачник в плане покупательной способности - отдел “овощи и фрукты”. И если по импортным фруктам это можно объяснить девальвацией, то по производимым у себя овощам - только внутренними проблемами.

Из “своих” продуктов белорусы могут сейчас купить больше, чем ровно год назад, лишь только картофель.

Наименование продукта

кг на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

картофель

995

873

746

1543

1768

1061

1212

1352

капуста белокочанная свежая

920

817

626

2233

1262

1133

1192

1073

лук репчатый

656

648

580

829

1008

824

965

828

свекла

930

977

882

1555

1390

1147

1249

1115

морковь

759

756

725

1163

1177

993

1135

977

помидоры свежие

116

123

153

119

151

162

164

160

огурцы свежие

92

117

140

107

123

135

153

149

чеснок

156

100

84

123

139

193

188

101

перец сладкий

97

107

108

82

118

126

121

102

овощи замороженные

93

104

144

103

151

193

191

167

овощи консервированные

186

212

263

222

267

229

219

198

соус томатный

196

183

230

177

221

256

246

198

яблоки

245

290

332

255

403

505

613

437

плоды цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины)

181

182

233

190

238

281

275

219

виноград

92

93

94

98

111

137

137

124

бананы

227

255

255

234

289

343

318

254

сухофрукты

87

82

96

60

91

109

92

62

орехи

63

65

69

46

64

82

56

44

Хотя по сравнению с январем 2009-го покупательная способность в этом разделе сейчас выше на 20%. И до 2015-го она росла с каждым годом.

Больше других из товаров “для употребления внутрь” за 7 лет выросли цены в сравнении с ростом зарплаты на алкогольные напитки. Только в этом разделе и произошло падение покупательной способности - на 3%. Самое большое - по водке - на 30% и пиву - на 18%. Зато по винам - заметное улучшение.

Наименование продукта

литров на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

водка

72

66

81

61

55

54

49

50

настойки горькие крепкие

50

48

60

52

47

46

43

45

коньяк

18

18

25

16

20

24

23

20

вино виноградное крепленое

60

62

84

69

65

72

69

66

вино виноградное столовое

53

57

83

69

79

91

80

68

пиво

332

341

402

307

311

312

295

272

вино игристое (шампанское)

63

64

86

85

84

98

98

82

Правда, по сравнению с прошлым годом мы можем купить меньше как раз таки виноградных вин и коньяков, из занимающих значительную долю в разделе - пива, а вот по водке - даже небольшой прирост.

По прочим часто используемым продовольственным товарам покупательная способность с прошлого года заметно снизилась, причем по всем товарам, но за 7 последних лет - выросла на 13,6%.

Наименование продукта

кг (шт) на 1 средн. начисл. зарплату января по годам

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

масло растительное (кроме оливкового)

190

237

223

151

255

331

334

238

маргарин

153

159

184

125

168

195

188

175

майонез

144

145

173

131

178

198

199

168

яйца куриные

332

319

383

301

418

377

386

349

сахар-песок

459

410

447

420

551

641

578

439

чай черный байховый

29

25

31

23

32

35

30

24

кофе натуральный молотый

30

27

35

21

31

40

37

30

кофе растворимый

13

11

15

9

15

17

16

13

мед натуральный

39

38

48

46

55

65

69

66

соль поваренная пищевая

2109

1515

1840

1749

1973

2017

1642

1626

уксус

299

301

405

403

472

540

536

497

горчица пищевая (100 г)

882

900

1262

1075

1495

1614

1540

1286

сода пищевая

402

334

383

218

305

343

334

311

Здесь также идет ухудшение 2-й год подряд.

Подводим итоги. Если верить Белстату, за 7 последних лет покупательная способность средней белорусской зарплаты в отношении продуктов питания (а это 130 наименований) выросла на 13,7%. Особенно сильный прирост - по мясу, а падение - лишь в разделе алкогольных напитков. При этом сильно подпортил статистику нынешний кризис: если сравнивать зарплаты и цены на продукты в этом и прошлом году, покупательная способность зарплаты упала на 7,3%.

Максим СЕРЕДА

Источник: Myfin.by

Сайт
Система Orphus