Фото: ratforum.ru
Дэйв Себастьян из города Хэйзен в штате Северная Дакота уже 30 лет занимается разведением бизонов. На его ранчо есть разные их виды: черный, белый, бурый…
Но наибольшую гордость хозяина составляет стадо европейских бизонов, известных также своим вторым названием – зубры, пишет газета «Бисмарк Трибун».
Этих зубров первоначально содержали в зоопарках Сан-Диего и Виннипега, штат Манитоба. Там они не размножались, и, будучи помещены рядом с другими крупными животными, показывали плохой темперамент, что заканчивалось гибелью «соседей».
Дэйв говорит, что сначала хотел купить у хозяина ранчо-приюта для животных одного зубра, но закончил тем, что приобрел все восемнадцать. «Он с ними намучился, так и не сумев получить потомство», – рассказывает Дэйв.
Прошло шесть лет, и теперь эти гиганты прямо расцвели на травах песчаных холмов сельского пригорода Хэйзена.
«Им это пошло на пользу. Каждая корова рождает по теленку в год», – говорит Дэйв, у которого сейчас уже около сотни особей зубра. Это единственное в Северной и Южной Америках стадо, дающее потомство.
В Европе зубр рассматривается как животное, которому угрожает вымирание. Здесь их на данный момент живет 3-4 тысячи, в основном в Польше и Беларуси, пишет «Бисмарк Трибун».
Фото: nat-geo.ru
В Польше ведется реестр зубров, и Дэйв говорит, что связался с организацией, которая его составляет. По его словам, возможно, европейцев заинтересует данный опыт, то, как животные освоились благодаря отличному природному корму и содержанию, которое им обеспечивается.
Ряд стран Европы пытается восстановить популяцию зубров, которые сейчас живут в лесах и являются крупнейшими зверями в этой части света.
Не важно, белые, черные, бурые бизоны или зубры, на своем ранчо в Северной Дакоте или на втором в Теннесси – Дэйв выращивает своих животных для дальнейшего убоя и потребления в пищу.
У зубра есть дополнительный поясничный позвонок, что добавляет ему мяса в области филейной части/ Cовсем не лишний бонус в ситуации, когда мясо бизона приносит 5 долларов за фунт, то есть за 0,45 кг.
«Зубры очень слабо набирают вес, – говорит Дэйв. – Имеют крайне небыстрый метаболизм и растут в два раза медленнее, чем равнинный бизон».
Сейчас у него нет каких-то особых планов на стадо, кроме того что наслаждаться тем, как они адаптировались в песчаных прериях Северной Дакоты. Для Дэйва это был совсем неожиданный успех.
«Они останутся здесь. Стану увеличивать стадо, пока не решу, какие буду предпринимать дальнейшие шаги», – поясняет он.
Если кто-то заинтересован в зубрах с целью поддержания вида, Дэйв готов обсудить это: «Я люблю бизонов. Любой старый ковбой сможет поднять их на хорошей траве, если будет держать калитку загона закрытой».