Антисанитария и «просрочка»: Госконтроль приостановил работу гомельского кафе
Комитетом госконтроля Гомельской области совместно с санитарной службой выявлены грубейшие нарушения законодательства в одном из кафе в центре Гомеля. Работа объекта приостановлена.
В ходе проверки на кухне кафе было обнаружено более 14 кг недоброкачественной продукции, в том числе 3 кг просроченного сыра, сосисок и других продуктов.
На ряд кулинарных изделий и полуфабрикатов, специи, соусы не было документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Кроме того, не было документов и о поступлении этой продукции в кафе. А на товарах и упаковках отсутствовала маркировка с информацией о происхождении продукции, дате производства и сроках годности.
«Вопиющие нарушения обнаружены в помещениях для приготовления еды, где на одном столе нарезались салаты и обрабатывалось сырое мясо. Здесь же хранилось сырье и личные вещи работников», – сообщили в Госконтроле.
По требованию госконтролеров работа кафе приостановлена до устранения нарушений. Недоброкачественная продукция изъята из оборота.
В отношении нарушителя начаты административные процессы.