Экстракт юкки и воздушные зерна: на БУТБ – новые товары для пищевиков
Снимок носит иллюстративный характер. Изображение: weknowrice.com
Список видов сырья, которое белорусские пищевики закупают на Белорусской универсальной товарной бирже, в апреле стал шире – в него попали и необычные товары.
Пресс-служба БУТБ сообщает, что в апреле в перечень из более чем 300 видов сырья для производства продуктов питания, которое закупают через площадку отечественные предприятия пищевой промышленности добавились:
- смородина, крыжовник, глазурь для мороженого, орехи кешью, жимолость;
- из более экзотического – воздушные зерна и экстракт центральноамериканского растения Юкка Шидигера;
- по всем этим товарам есть заключенные биржевые сделки.
Результаты с начала года
За четыре месяца года на БУТБ для сделок по реализации пищевого сырья на внутреннем рынке:
- общая сумма достигла 47 млн рублей;
- показатели выросли в 1,7 раза относительно января-апреля 2025 года.
Что чаще всего покупали
Всего сделки по покупке сырья заключили 68 компаний, а по продаже – 132 (в январе-апреле 2025 года – 53 и 81 соответственно). Лидерами продаж стали:
- рафинированное подсолнечное масло,
- комплексные пищевые добавки,
- закваска для производства молокопродуктов,
- далее идут фруктовое и овощное пюре, пищевая лактоза, пектин, березовый сок и ароматизаторы.