В ближайшее воскресенье, 16 апреля, православные христиане отметят Пасху. Семейное застолье у многих не обойдется без куличей. Для некоторых хозяек их выпекание – обязательная традиция, а кто-то готов по-быстрому приобрести сдобу в магазине. А что по цене? Будет ли домашний кулич дешевле магазинного? Подсчитали, сколько будет стоить испечь кулич самостоятельно, купить в магазине и в минском кафе.
За ориентир мы взяли цену кулича весом 300-600 г. Посмотрели, что предлагают столичные торговые сети. Изучили ассортимент онлайн-витрин. Выяснили минимальный и максимальный ценник. Затем сравнили со стоимостью ингредиентов для выпечки домашнего кулича.
Стоимость покупного кулича
- ProStore – Кекс «Пасхальный» 600 г – 2,29 руб.;
- «Евроопт» – Кулич «Хлебный край» 300 г – 3,49 руб.;
- Green – «Краффин с шоколадом» 350 г – 6,99 руб.;
- «Гиппо» – Кекс с творогом и арахисом 400 г – 7,12 руб.;
- «Соседи» – Кулич «Праздничный» 500 г – 8,99 руб.
- Кофейня «Параграф» – Пасхальный кулич 385 г – 20,00 руб.;
- «Пекарни Пирогова» – Пасхальный кекс «Праздничный» 780 г – 28,00 руб.;
- Пекарня «Лён» – Кулич 500 г – 32,00 руб.;
- Пекарня «Булочки» – Панеттоне 600 г – 49,00 руб.;
- Кафе «Золотой гребешок» – Кулич-краффин 540 г – 55,00 руб.
Сколько будет стоить кулич, если печь самим
Рецепты классического кулича разнятся по количеству муки, сахара, яиц и других ингредиентов. Однако эти позиции будут ключевыми при выпечке дома. Бережливые хозяйки могли сделать некоторые запасы заранее. Например, закупить изюм и цукаты, приберечь сахар. Мы отправились в магазин ровно за неделю до Пасхи. Представим, что дома нет ничего из необходимых ингредиентов. Покупать яйца или изюм поштучно не получится. Поэтому подсчет будем вести упаковками, пачками и десятками.
Отыскали простой рецепт для начинающих в интернете. Для кулича весом в 400 г потребуется:
- пшеничная мука 400 г;
- сливочное масло 300 г;
- сахар 250 г;
- молоко 200 мл;
- яйца 4 шт.;
- изюм 150 г;
- цедра одного лимона;
- разрыхлитель 7 г;
- соль 0,5 чайной ложки;
- ванилин по вкусу.
Мука высшего сорта 1 кг в среднем обойдется от 1,55 до 3,99 руб. Сливочное масло 200 г 62% жирности – 3,69 руб. В рецепте указано, что понадобится 300 г, значит, берем две пачки. Сахар – от 2,54 до 3,16 руб. за кг. Молоко 2,0% жирности 900 мл – 1,71 руб. Десяток яиц – от 2,81 руб. Упаковка изюма 300 г – за 4,59 руб. Лимон в среднем стоит около 1,0 руб. Разрыхлитель – от 0,79 руб. Соль за кило – 0,31 руб. Ванилин – от 0,89 руб. за упаковку.
Только на минимальный набор ингредиентов необходимо потратить порядка 23,57 руб.
Дополнить кулич можно посыпками (от 0,89 руб.) и украшениями. Выйти с минимальным набором продуктов вряд ли получится. К примеру, можно купить сразу готовую глазурь в тюбике за 5,89 руб.
- потребительские кредиты
- кредиты на авто
- бизнес-кредиты
- кредиты на жилье
- вклады
- займы
- продукты РКО
- кредитные карты
- расчетные карты
- услуги лизинга новых авто
- услуги лизинга авто с пробегом
- услуги лизинга авто для бизнеса
Итого
Кулич из мороженого
- пломбир 500 г;
- яйца 2 шт.;
- сахар 100 г;
- мука 350 г;
- разрыхлитель 15 г;
- изюм 150 г;
- апельсин.
Без дрожжей
- мука 250 г;
- яйцо 1 шт.;
- сахар 150 г;
- ванильный сахар 2 чайные ложки;
- сливочное масло 100 г;
- молоко 150 мл;
- сметана 2 столовые ложки;
- изюм 100 г;
- кукурузный крахмал 2 столовые ложки;
- разрыхлитель 1 чайная ложка;
- сода на кончике ножа;
- щепотка соли.