По предварительным оценкам, за 3 месяца 2025 года Россия поставила на зарубежные рынки более 3,1 тыс. тонн каракатиц, мидий, кальмаров, осьминогов и гребешков. В сравнении с аналогичным периодом 2024 года экспорт моллюсков вырос на 15% в натуральном выражении.
В топ-3 стран-импортеров в натуральном выражении входят:
1-е место — Китай (74%),
2-е место — Беларусь (16%),
3-е место — Южная Корея (5%).
Легко подсчитать, что в физическом выражении наша страна закупила 0,5 тыс. т российских молюссков за январь-март.
В 2025 году Россия планирует увеличить поставки молюссков на экспорт до 50 тыс. тонн.
В основном в России добывается командорский кальмар, трубач, гребешок. Хотя внутренний рынок считается приоритетным, однако, крупные креветки – мурманские и дальневосточные, в основном уходят на экспорт. Дело в том, что для местного потребителя цена на них стала слишком велика, и покупатели отдают предпочтение более дешевым мелким видам креветок.
