Сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, предоставления персонализированных рекомендаций. Вы можете настроить обработку cookie. Отозвать соглаcие можно на странице Политики обработки файлов cookie.
Сайт может перестать корректно работать
Часть функционала сайта перестанет работать. Мы не сможем хранить персональные настройки и рекомендации.
Для полноценной работы всего сайта рекомендуем принять все cookie или выполнить настройку.
В Минске прошел 10-й юбилейный международный форум «Беларусь Молочная 2024», который собрал более 400 участников из Беларуси, России, Турции, Сингапура и Индонезии. На протяжении двух дней эксперты, руководители и ученые обсуждали актуальные вызовы и возможности, стоящие перед молочным рынком.
Инновационные Решения в Переработке Молока
Одной из ключевых тем форума стали инновационные решения в переработке молока. Участники отметили важность внедрения новых технологий производства ингредиентов, что позволяет повысить качество и безопасность как сырья, так и готовой продукции. В условиях Года качества особое внимание уделяется именно вопросам безопасности и инноваций, что подтверждает растущий интерес к белорусской молочной продукции на международной арене.
Диверсификация Экспорта
Вадим Шагойко, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, подчеркнул, что поставлены амбициозные задачи по расширению экспорта и увеличению количества стран, в которые поставляется белорусская молочная продукция. Наращиваются поставки в регионы России, Китая и Африки, что свидетельствует о высоком качестве белорусского сырья. Людмила Маницкая, председатель совета директоров Молочного союза России, отметила, что Беларусь занимает 94% импорта молочной продукции в Россию благодаря высокому качеству сырья.
Также были рассмотрены вопросы выхода молочной продукции Беларуси на рынки мусульманских стран Индонезии и Малайзии с продукцией халяль. Участники форума обсудили стратегии сертификации и адаптации продукции к требованиям этих рынков, что открывает новые возможности для белорусских производителей.
Мировые Тренды и Потребительское Поведение
Форум стал площадкой для обсуждения мировых и локальных потребительских трендов, а также глобальных изменений в демографии и потребительском поведении. Участники форума имели возможность участвовать в круглых столах и встречах, где делились опытом и наработками в области молочной переработки. Были определены основные точки роста молочной продукции Беларуси в Китае, где наблюдается растущий спрос на качественные молочные продукты.
«Сырный Шоурум»: Дегустация и Обмен Опытами
В этом году впервые был открыт «сырный шоурум», где участники могли продегустировать сыры европейского, турецкого, российского и белорусского производства. Это мероприятие стало отличной возможностью для обмена опытом и знакомства с новыми продуктами на рынке.
Форум «Беларусь Молочная 2024» стал важным шагом вперед для белорусской молочной отрасли, открыв новые горизонты для сотрудничества и внедрения инновационных решений. Участники форума уверены, что такие мероприятия способствуют не только развитию внутреннего рынка, но и укреплению позиций Беларуси на международной арене.
