С 7 по 9 апреля 2026 года в Минске: инновации, лидеры и эксперты HORECA на одной площадке!

Мероприятие для инвесторов, управляющих и владельцев ретейла, специалистов пищевых производств, профессионалов кофе и чая, поваров и кондитеров, представителей барной индустрии.

Выставка объединит в себе: экспозицию со стендами более 70 участников из Беларуси, России, Индии и Азербайджана, презентации и дегустации продуктов, экспертную и аналитическую деловую программу, гастрономические шоу и мастер-классы от ведущих поваров и квест для всех посетителей выставки.

Вся экспозиция представлена 20 разделами.

Ключевые направления:

• Ресторан. Кафе. Бар.
• Гастрономия. Ингредиенты. Локальные продукты
• Чай. Кофе. Выпечка. Десерты.
• Алкогольные и безалкогольные напитки. Сиропы. Топпинги
• Сервировка и посуда. Инвентарь.
• Клининг
• Франшизы.
• Отели.

Среди участников – ведущие компании и предприятия, предлагающие решения для сегмента HORECA И РЕТЕЙЛА.

Ожидается, что за три дня выставку посетят более 3 000 профессионалов индустрии, они смогут вживую оценить продукцию и выбрать лучших поставщиков, найти новых партнеров на выставке!

На своих стендах участники представят:

• тепловое оборудование: духовки TurboChef – быстрое приготовление пищи по особой технологии: предназначена для интенсивного использования на предприятиях общественного питания, где основной концепцией является быстрое обслуживание;
• высокотехнологичное холодильное оборудование;
• профессиональное оборудование для сегмента HoReCa и высококлассную бытовую технику;
• винный шкаф, предназначенный для хранения до 174 бутылок вина и идеально подходящий как для дома, так и для ресторанов;
• суперавтоматические эспрессо-кофемашины, автоматические капучинаторы, кремеры, кофемолки;
• барные и кухонные блендеры;
• оборудование для производства итальянского джелато;
• машины для производства мягкого мороженого, смеси и ингредиенты для мороженого и кондитерских;
• кофейни самообслуживания под ключ;
• услуги по ремонту и техническому обслуживанию кофемашин;
• инновационную питьевую систему для бизнеса;
• кофейно-барные сиропы, премиальные линейки чая;
• шоколад и продукты на его основе, оборудование для работы с шоколадом;
• профессиональные фризеры для кафе, ресторанов, стрит-фуда, парков и продуктового ретейла;
• профессиональные темперирующие машины;
• оборудование для замороженных напитков и коктейлей;
• фруктово-ягодные топпинги для коктейлей, мороженого и десертов, сиропы для алкогольных и безалкогольных коктейлей, фруктово-ягодные соусы, пюре и основы, ингредиенты для приготовления напитков;
• предложения для промышленной и ресторанной гастрономии: соусы, маринады, приправы, заправки, бульоны, основы для супов, панировочные смеси, шоколадная паста;
• овощную и фруктовую консервацию, грибную и мясную консервацию, муку, макароны и крупы в ассортименте, лесные грибы, ягоды, кедр и травы из экологически чистых регионов России;
• замороженные фрукты и овощи, ягодные смеси и смузи;
• ягоды замороженные: клюква (садовая, дикая), черника, малина (экстра, грис, лом), черная смородина и многое другое;
• жидкие экстракты специй для HoReCa/Кофейни/Бистро/Рестораны, вендинговые аппараты для кофе, чая, напитков, коктейлей; для салатов, кондитерских изделий, холодных и горячих, мясных, рыбных блюд;
• «игровые сладости для всех»: широкий ассортимент кондитерских изделий со всего мира, изделия из десертной пасты, прессованные леденцы в форме сердечек со вкусом клубники, леденцовая карамель на палочке в формате ассорти;
• бумажные стаканы для горячих и холодных напитков для любых задач: от уличной торговли и кофеен до офисных мероприятий и кейтеринга;
• одноразовую бумажную и пластиковую посуду, стаканы и сопутствующую продукцию для Bubble Tee различных объемов и форматов;
• широкий ассортимент товаров для розничной торговли в точках общественного питания, гостиницах, туристических объектах: популярные игрушки для детей, кондитерские изделия со всего мира; канцелярские товары, бытовая химия;
• передовые решения для обеспечения гигиены предприятий, защиты водных систем и технологических процессов;
• моющие средства с антимикробным действием, безопасные для большинства материалов, применяемых на профессиональной кухне, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в гостиницах, в лечебно-профилактических, дошкольных и школьных учреждениях;
• услуги по внедрению и сопровождению программных продуктов 1С для среднего бизнеса;
• автоматизированные решения для ресторанов, кафе, баров, столовых предприятий, управления санаторием, для розничной торговли и склада;
• услуги автоматизации для отелей: эффективное управление планированием ценообразования и продаж;
• мебель для ресторанов и отелей: кресла, диваны, стулья и посадочные зоны;
• франшизу сети суши-баров «Тунец»;
• франшизу славянской кухни «Белая печь»;
• услуги по организации сбора, вывоза и переработки отходов;
• системы солнцезащиты: маркизы, перголы, жалюзи, интерьерный текстиль, зип-шторы для открытых террас.

В этом году ожидается расширенная и активная деловая программа.

Программа будет сопровождать выставку все три дня. Нон-стоп формат, более 45 спикеров. Будут обсуждаться темы проектирования и операционного управления отелями, вопросы пищевой безопасности в HORECA, гастротренды и усиление роли национальной кухни в привлечении туристов.

Выступления экспертов индустрии пройдут на четырех локациях по трекам:

• маркетинг и продажи,
• клиенты и сервис,
• финансы и менеджмент,
• НR и рекрутинг.

Локации:

• Спикер-площадка. В рамках «Дня отелей» 7 апреля 2026 г. на спикер-площадке соберутся эксперты из России и Беларуси по дизайну и проектированию отелей и ресторанов, финансовому менеджменту и управлению, особенностям найма и удержания персонала.
• Тренинг-центр c деловыми играми и тренингами по продажам, успешным переговорам и работе с возражениями клиентов.
• Workshop Hall – самая яркая площадка выставки с мастер-классами по разработке меню для фуршетов, сезонного меню кофеен и дегустациями. Специальный гость – Чиликина Ксения, победительница российского шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница», личный шеф-повар с международным опытом (Франция, Польша, Хорватия).
• Бизнес-зал, где 8 апреля 2026 г. состоится 2-я Встреча экспертов ресторанного бизнеса Беларуси проекта Dzeia при поддержке команды-партнера выставки FONMIX.

Второй день будет посвящен маркетингу и стандартам обслуживания. Среди приглашенных гостей – директор по маркетингу, коммуникациям и развитию совместных проектов кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden (РФ) Кроитор Александр.

Третий день откроет аналитическая сессия по пищевой безопасности в HoReCa.

На встречу будут приглашены специалисты по санитарным нормам и правилам для объектов общественного питания, эксперты по налоговому планированию и правилам организации мероприятий в отелях и ресторанах в соответствии с требованиями законодательства.

New! Впервые в рамках выставки

Последний шанс заявить о себе и своем заведении!

Приглашаем стать участником чемпионата официантов «Лига профессионалов: сервисный спринт». Чемпионат пройдет 9 апреля 2026 г. прямо на выставке ExpoHORECAMinsk.

Это не экзамен и не скучная проверка знаний. Это профессиональный вызов, где вы сможете:

1. Увидеть, на что способна ваша команда в условиях реального спринта.
2. Получить официальное подтверждение мастерства своей команды официантов от экспертного сообщества.
3. Стать частью крутого комьюнити и зарядиться энергией индустрии.

Чемпионат официантов «Лига профессионалов: сервисный спринт» – шанс заявить о себе и своем ресторанном проекте! Мы создаем атмосферу поддержки, где каждый участник – профессионал, влюбленный в свое дело.

Подать заявку можно до 25 марта 2026 г. (включительно) по ссылке.

Деловую программу выставки дополнит мероприятие наших партнеров – Республиканского союза туриндустрии Беларуси (РСТИ).

7–8 апреля – IV Белорусско-российский туристический конгресс и международный форум TravelHub «Содружество» в Минске!

В отеле «Минск Марриотт» (на одной территории с FalconClub Арена), пр. Победителей, 20, соберется более 800 гостей.

Что в программе:

• гастрономические бренды как средство продвижения дестинаций и гастропремия WHERETOEATBELARUS;
• патриотический, активный, агро- и экотуризм, туристические события, маршруты и сувениры;
• отраслевые дискуссии, форум гостиничного бизнеса, B2B-биржа контактов.

Главное событие весны для профессионалов туротрасли.

Партнеры выставки

Бренд-партнер – FONMIX.

Партнеры деловой программы – кулинарный альянс Novikov Group & Family Garden и международное коммуникационное агентство G International Communications.

Получить билет

Дата: 7–9 апреля 2026 года.
Время: 7–8 апреля с 10:00 до 19:00; 9 апреля с 10:00 до 15:00.
Место: пр. Победителей, 20, Falcon Club Arena.
Подробности на сайте: horecaexpo.by.

0

0

0

0

0