В Беларуси без регистрации произвели 1,3 тонны мясных чипсов
В Полоцком районе приостановили деятельность частного цеха, где производили мясные чипсы. Проверка показала, что у предприятия не было права заниматься переработкой и производством мясной продукции.
Цех не был зарегистрирован в Реестре производственных объектов, на которых разрешена деятельность по получению, переработке и обработке продовольственного сырья животного происхождения.
При этом в 2026 году здесь произвели и реализовали более 1,3 тонны мясных чипсов.
Во время проверки также выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
- на таре поставщика добавок и приправ, используемых в производстве, отсутствовали этикетки, поэтому нельзя было подтвердить их происхождение, срок годности и состав;
- у работников не было сменной санитарной одежды;
- в дозаторах отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства;
- не было отдельного инвентаря для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов.
По результатам проверки ветеринарную сертификацию продукции заготовочного цеха приостановили. Объект также исключили из торгового реестра, что запрещает ему работать в сфере торговли и общественного питания.
Субъект хозяйствования привлекли к административной ответственности.
