Несоблюдение требований охраны труда работниками зачастую ведет к производственному травматизму, который может повлечь за собой временную или постоянную потерю трудоспособности. О некоторых несчастных случаях, произошедших на объектах общественного питания, и о том, как нужно действовать в таких случаях, рассказывает директор ЧП «ПРОМКОМПАНИЯ Консалт» Станислав Моисеенко.
На объектах быстрого питания каждый день происходит травмирование работников, но не все обращаются за соответствующей помощью с оформлением документов, так как травмы в основном мелкие и пострадавшие не хотят заниматься «оформлением бумажек».
Самыми распространенными травмами являются:
- вывихи, растяжения и переломы при поскальзывании;
- порезы ножами или битой посудой;
- ожоги от горячих жидкостей и поверхностей.
Так, в одном из ресторанов, расположенном в Витебске, пострадал член бригады ресторанов, который поскользнулся на кухне на мокром полу. Работник получил перелом лучевой кости. Стоит отметить, что с работником были проведены инструктажи по охране труда, выданы соответствующие средства индивидуальной защиты, место обозначено табличкой «мокрый пол». Но что послужило причиной? Ответ простой: невнимательность.
Штрафных санкций на юридическое лицо не получено.
Еще один пример. С кухонным рабочим в одном из пунктов быстрого питания Минска также произошел несчастный случай при поскальзывании на мокром полу, в то время как он переносил посуду в мойку. Но в данном случае работнику не был проведен элементарный инструктаж по охране труда, и при расследовании несчастного случая, со слов пострадавшего в объяснительной, он «не знал о необходимости быть внимательным и смотреть под ноги».
Штраф за утаивание несчастного случая
Повар в первый день своей работы в одном из сетевых ресторанов быстрого питания при приготовлении салата порезал палец. Ему была оказана первая помощь и разрешили пойти домой. На следующий день кровь из пореза пошла снова, и работник, испугавшись, обратился за помощью в поликлинику. В качестве места, где пострадал, он указал место работы. Соответственно, это несчастный случай на производстве со всеми вытекающими обстоятельствами. Все документы оформлены были правильно, но наниматель не сообщил о произошедшем несчастном случае на производстве и решил его утаить.
По статье 10.14 КоАП «Нарушение правил расследования и учета несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний» наниматель получил штраф в размере 20 базовых величин.
Что делать, если произошел несчастный случай
Таких и подобных случаев происходит довольно много, но что же необходимо делать в подобных ситуациях?
При несчастном случае работающим и другим очевидцам (свидетелям) необходимо:
- немедленно безопасно прекратить работу;
- соблюдая личную безопасность, принять меры по предотвращению воздействия травмирующих факторов на потерпевшего;
- оказать потерпевшему первую помощь, по телефону 103 вызвать на место происшествия медицинских работников или доставить потерпевшего в организацию здравоохранения;
- сообщить о несчастном случае непосредственному руководителю;
- принять неотложные меры по предотвращению развития аварийной ситуации и воздействия травмирующих факторов на других лиц;
- обеспечить до начала расследования несчастного случая сохранение обстановки на месте его происшествия, а если это невозможно – зафиксировать обстановку путем составления схемы, фотографирования или иным способом.
Однако нужно не забывать и о базовых правилах:
- прохождение медосмотра работниками;
- обучение соответствующей профессии;
- проведение вводного инструктажа по охране труда;
- проведение инструктажа на рабочем месте по инструкциям по охране труда для профессий или видов работ;
- проведение стажировки и проверки знаний по охране труда (при необходимости);
- обеспечить средствами индивидуальной защиты работников.
При нарушении этих правил на юридическое лицо может быть наложен штраф до 40 базовых величин, а для ответственных лиц предусмотрена в том числе и уголовная ответственность.
Компенсации и выплаты
В соответствии с законодательством Республики Беларусь работодатель обязан компенсировать вред, причиненный жизни и здоровью работника в результате производственной травмы, независимо от степени вины.
Работнику полагается оплата больничного, компенсация утраченного заработка, дополнительные выплаты на лечение и, при необходимости, возмещение морального вреда.
Что касается вопросов компенсации и возмещения вреда, то размер компенсации определяет суд, а понятие ущерба субъективно и определяется на основании совокупности факторов. Суд определяет размер компенсации, учитывая тяжесть последствий и обстоятельства инцидента.
