Рождественские и новогодние празднества 2020/21 года будут уникальными. Ватикан проведет богослужения без прихожан, нет больше рождественских туров в Прагу и на Канары. Снаружи Беларусь закрыта карантинными мерами, изнутри опускается «железный», «противовирусный» занавес. Но кое-что останется неизменным – праздничный стол с обилием блюд и спиртных напитков.
В прошлом году Myfin.by сравнивал цену новогоднего стола в Беларуси и соседних странах. Теперь «закупки в Белостоке» также недоступны как «Новый год в Берлине». Но посещение Евроопта, Короны, Грина, Виталюра, Гиппо и других сетей вполне возможно. Конечно, при соблюдении масочного режима. В преддверии Нового года, выясняем, какая розничная сеть поможет нам накрыть стол с наименьшими затратами?
Начнем с «Оливье»
Салат оливье не только атрибут праздничного стола на всем постсоветском пространстве, но и стандартизированный набор ингредиентов, доступных в каждом крупном магазине. Сравнивать будем адаптированный советский вариант «Оливье», где вареная колбаса вместо птицы, соленые огурцы вместо оливок, а также: горошек, вареные яйца и др.
Для максимальной объективности выберем те продукты, которые одновременно представлены во многих торговых сетях.
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Колбаса вареная "Мортаделла" в/с 1кг | 8,29 | 8,49 | 8,34 | 8,48 | 8,55 | 8,48 |
Яйца куриные, С1, за десяток | 2,39 | 2,37 | 2,69 | 2,69 | 2,61 | 2,66 |
Горошек зеленый "Верес" 420г Украина ж/б | 2,49 | 2,49 | 2,65 | 2,79 | 2,39 | 2,59 |
Морковь ранняя, 1кг | 0,69 | 0,78 | 0,92 | 0,77 | 1,09 | |
Картофель, 1 кг | 0,79 | 0,85 | 0,87 | 0,80 | 1,25 | |
Огурцы соленые , 1 кг | 2,58 | 4,11 | 3,47 | 3,71 | 3,52 | 5,38 |
Майонез "Столичный" Провансаль 50% 400г, Камако | 1,99 | 2,49 | 2,59 | 2,55 | 2,85 | 2,49 |
В этом сравнении победил Евроопт, второе и третье места – у Гиппо и Виталюра. В лидерах должна быть и Корона, но на их сайте не нашлось цены обычной картошки.
«Селедка под шубой»
Следующий традиционный продукт белорусского новогоднего стола. Тут мы тоже постарались найти одинаковые продукты в разных сетях.
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Сельдь соленая, за 1 кг | 4,99 | 5,69 | 4,98 | 4,29 | 5,69 | 5,69 |
Лук репчатый, за 1 кг | 0,79 | 0,94 | 1,21 | 0,99 | 0,84 | 1,26 |
Морковь ранняя, 1кг | 0,69 | 0,94 | 0,85 | 0,92 | 0,77 | 1,09 |
Свекла ранняя, за 1кг | 0,59 | 0,94 | 0,71 | 0,95 | 0,99 | 1,10 |
Яйца куриные, С1, за десяток | 2,39 | 2,37 | 2,69 | 2,69 | 2,61 | 2,66 |
Майонез "Столичный" Провансаль 50% 400г, Камако | 1,99 | 2,49 | 2,59 | 2,55 | 2,85 | 2,49 |
Победил опять Евроопт, но если считать рецепт с учетом других ингридиентов с упором на дорогие рыбные составляющие, то победа будет за Виталюром.
Мясо и рыба
Главные места праздничного стола наверняка займут блюда из мяса и рыбы. Чтоб не собирать лишних упреков, не будем привязываться к определенным рецептам, но поищем в торговых сетях одинаковые мясные и рыбные продукты. Для сравнения возьмем курицу, свинину и говядину.
Сравнение по мясу вышло таким:
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Свинина, шея, за 1 кг | 12,99 | 11,49 | 14,2 | 12,79 | 12,99 | 13,99 |
Грудинка свинная, без костей, за 1 кг | 6,95 | 7,99 | 7,7 | 7,69 | 7,19 | 6,99 |
Тушка цыпленка-бройлера охлажденная 1кг РБ | 3,99 | 3,99 | 4,42 | 4,29 | 4,35 | 4,59 |
Говядина тазобедренная часть, за 1кг | 18,99 | 19,99 | 19,1 | 17,47 | 20,59 |
Тут у Евроопта нет очевидного преимущества, Гиппо даже выигрывает за счет дешевой говядины. А вот цены говядины в Виталюре их сайт не сообщает.
Прочие продукты
Добавим к сравнению сыр для нарезки и колбасы:
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Колбаса варено-копченая "Сервелат финский" в/с 1кг | 15,95 | 16,99 | 17,1 | 17,49 | 16,99 | 17,09 |
Колбаса сыровяленая "Миланская экстра" 180г | 5,59 | 5,99 | 6,19 | 6,35 | 6,39 | 6,19 |
Сыр "Сулугуни" 40% 1кг | 11,99 | 16,99 | 14,51 | 15,29 | 15,27 | 15,29 |
Сыр классический "Брест-Литовск" 45%, за 200г | 2,99 | 3,37 | 3,37 | 3,37 | 3,37 | 2,89 |
Опять выигрывает Евроопт.
Посмотрим на цены овощей и сопутствующих товаров:
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Капуста белокочанная, за 1кг | 0,63 | 0,51 | 0,64 | 0,68 | 0,63 | 0,84 |
Огурец глaдкий 1кг | 6,39 | 6,92 | 6,22 | 5,89 | 5,91 | 6,99 |
Огурцы "Globus" маринованные 6-9см 720г Венгрия | 3,49 | 5,49 | 5,69 | 5,59 | 5,49 | 5,79 |
Сельдерей стеблевой 1к | 6,49 | 6,99 | 6,39 | 5,79 | 7,39 | 7,99 |
Сметана "Брест-Литовская" 20%, за 400г | 2,19 | 2,21 | 2,18 | 2,21 | 2,21 | 2,21 |
Кетчуп "Чумак" шашлычный 270г | 1,19 | 2,15 | 2,11 | 1,95 | 1,19 | 2,09 |
В Евроопте снова дешевле. С фруктами аналогичная ситуация, вот несколько примеров:
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Апельсины, за 1кг | 3,99 | 3,79 | 4,49 | 4,99 | 6,99 | 3,99 |
Банан 1кг | 2,79 | 2,99 | 2,89 | 3,09 | 3,49 | 3,19 |
Лимон 1кг | 3,99 | 4,99 | 3,39 | 4,49 | 4,99 | 3,79 |
Хурма 1кг | 3,99 | 4,29 | 3,99 | 3,19 | 3,69 | 3,99 |
Ситуация по популярным напиткам и сладостям похожа:
Продукт | Продавец | |||||
Евроопт | Соседи | Корона | Виталюр | Гиппо | Грин | |
Напиток "Coca-cola" 1.5л | 2,19 | 2,29 | 2,3 | 2,39 | 2,3 | 2,39 |
Напиток "Darida" снежок 1.45л | 1,49 | 1,99 | 1,17 | 2,09 | 1,99 | 0,99 |
Шоколад "Любимая Аленка" Коммунарка, за 100г | 1,69 | 2,19 | 2,36 | 1,59 | 2,49 | 2,39 |
Что в итоге?
Нельзя утверждать, что Евроопт однозначно дешевле других сетей. Но его маркетинговая политика очевидно успешна – если товар продается во многих сетях, то Евроопт ставит его дешевле, хотя бы по акции.
Более всего Евроопт выигрывает по ценам на овощи, фрукты и разного рода недорогие продукты в упаковке. Но по дорогим товарам и сочетанию цена/качество все близко к равновесию.
Гиппо и Грин кажутся, в целом более дорогими. А вот Корона уже давно поддерживает средний уровень цен. Виталюр специализируется на рыбе и морепродуктах, но не все и не всегда в нем заметно дешевле. Не попавшая в таблицы Санта по большинству продуктов не выходит за пределы общего ценового диапазона. Но собственная продукция Санты здесь дешевле.
В том, что касается спиртного лидируют не сети, а специализированные магазины, в т.ч. белорусских вино-водочных предприятий. Сравнивать цены кондитерских изделий сложнее. Здесь велика роль небольших местных производителей: свежее печенье, пряники и пр. от своего хлебозавода, торты из ближайшей кондитерской и т.д.