Суши являются наиболее известным в мире блюдом японской кухни и входят в пятерку самой популярной еды в Instagram. Как выяснил chefspencil.com, жители белорусской столицы могут похвастаться званием одних из самых преданных фанатов этого блюда в мире. Какое место в рейтинге городов-любителей суши занял Минск?
Выяснить, где же суши популярнее всего в мире, если не брать в расчет Японию, получилось с помощью сервиса Google Trends. Благодаря ему удалось проанализировать связанные с блюдом поисковые запросы на разных языках (включая рецепты, рестораны и т.д.). Сервис высчитывает процент запросов для конкретного места, что позволяет сравнивать результаты городов и стран, сильно различающихся по численности населения.
Результаты рейтинга показали, что больше всего за пределами Японии суши любят в канадском Ванкувере: в городе, который, как и страна восходящего солнца, омывается водами Тихого океана, более 600 заведений, которые имеют в меню так ценимое жителями японское блюдо.
А дальше в пятерке городов-фанатов суши оказались наши соседи. На 2-м месте российский Новосибирск, а следующие три позиции заняли Одесса, Харьков и Киев. Любовь к суши минчан привела белорусскую столицу на 7-е место в топе. Еще выяснилось, что почти так же сильно, как и на постсоветском пространстве, суши любят в Скандинавии: на позицию выше Минска в рейтинге расположился Копенгаген, а места с 8-го по 10-е занимают шведские Гетеборг и Стокгольм, а также норвежская столица Осло.
По рейтингу стран, который возглавила сама родина суши, также можно судить, что Восточная Европа без ума от японского блюда: Украина заняла 2-е место, Беларусь – 4-е, Молдова – 5-е, Россия – 7-е. Замыкает десятку еще одна соседка нашей страны – Латвия.