Биржевые цены на белорусское масло, падавшие почти год, пошли вверх. Почему?
На фоне общего снижения биржевых цен в декабре 2025 года лишь один товар показал рост – сливочное масло. Однако этот всплеск не смог переломить мощный годовой тренд на его удешевление, обусловленный ситуацией на ключевом российском рынке.
Как сообщили в пресс-службе Белорусской универсальной товарной биржи, по итогам декабря сводные биржевые индексы практически по всем основным группам товаров, формирующим значительную долю оборота площадки, продемонстрировали отрицательную динамику по сравнению с ноябрем.
На внутреннем рынке наиболее заметно, на 3,6%, снизился индекс на круглые лесоматериалы, опустившись до отметки 94,3%. Цены на черные металлы и изделия из них для белорусских потребителей также немного снизились, потеряв 0,1%, что зафиксировало индекс на уровне 82,5%.
Не избежал падения и индекс на шроты масличных культур, закупаемые внутри страны, который опустился на 0,3% до 77,7%. Экспортно ориентированные позиции также подешевели: индекс на пиломатериалы, поставляемые за рубеж, уменьшился на 2,5%, зафиксировавшись на отметке 106,5%.
Единственным товаром, выбивающимся из общей негативной тенденции, стало сливочное масло, предназначенное для экспорта. Соответствующий сводный индекс в декабре вырос на 6,3% по сравнению с ноябрем, достигнув значения 106,8%.
Однако, как пояснили в пресс-службе БУТБ, этот рост носил ситуативный и восстановительный характер. Он был обусловлен краткосрочным снижением цен в ноябре, а декабрьский показатель фактически лишь вернулся к уровню октября.
В целом за 2025 год тренд на сливочное масло оставался устойчиво нисходящим. Яркой иллюстрацией стало падение средних экспортных цен для ключевого рынка сбыта – России. Стоимость килограмма белорусского сливочного масла жирностью 82% за год снизилась на 22,5%, а масла жирностью 72% – на 24,8%.
На такую дефляционную динамику, по мнению биржевых аналитиков, повлиял целый комплекс факторов. Среди них – рост собственного производства молока в России, формирование высоких складских запасов готовой продукции у импортеров, а также увеличение объемов поставок из других стран-конкурентов.
Как отметили в пресс-службе БУТБ, экспортные цены на сливочное масло на белорусской биржевом рынке плавно снижались на протяжении всех двенадцати месяцев, что соответствовало общемировым тенденциям и учитывало специфическую ситуацию на стратегическом российском рынке.
