Потребление продуктов питания является важным показателем уровня жизни и благосостояния населения. При этом в региональном и страновом разрезе объемы потребления отдельных продуктов могут значительно различаться. Myfin.by изучил статистику и посмотрел, сколько молока, мяса, картофеля и другой продукции потребляют белорусы и жители стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Сколько основных продуктов питания съедают белорусы
По данным Белстата, в 2021 году в Беларуси потребление молока и молокопродуктов (в расчете на душу населения) составляло 237 кг, овощей и бахчевых культур – 170 кг, картофеля и картофелепродуктов – 159 кг.
Мяса и мясопродуктов каждый белорус съедал в среднем 98 кг, фруктов и ягод – 95 кг, хлебопродуктов – 77 кг. Потребление сахара находилось на уровне 39,9 кг в год, растительного масла – 17,8 кг, яиц – 266 штук.
При этом следует учитывать, что данные приведены на основании балансов продовольственных ресурсов, которые содержат информацию как по готовым продуктам, так и по продуктам переработки с пересчетом их в основной вид сельскохозяйственной продукции.
К примеру, фонд личного потребления населением хлебопродуктов включает муку, крупу, хлеб и хлебобулочные изделия, макаронные и мучные кондитерские изделия в пересчете на муку. Фонд личного потребления сахара включает сахар, кондитерские изделия, безалкогольные напитки, варенья, джемы и другие продукты в пересчете на сахар.
Более детальное изучение статистики позволяет проследить, как менялись показатели на протяжении пятилетки (2017–2021 гг.).
- потребительские кредиты
- кредиты на авто
- бизнес-кредиты
- кредиты на жилье
- вклады
- займы
- продукты РКО
- кредитные карты
- расчетные карты
- услуги лизинга новых авто
- услуги лизинга авто с пробегом
- услуги лизинга авто для бизнеса
В 2021 году по сравнению с 2017 годом увеличилось потребление овощей и бахчевых культур (+2 кг), фруктов и ягод (+6 кг), мяса и мясопродуктов (+5 кг). Меньше белорусы стали есть хлебопродуктов (-4 кг) и картофеля (-6 кг). Также сократилось потребление молока и молокопродуктов (-18 кг).
Сравниваем Беларусь и ЕАЭС
Сравнение потребления основных продуктов питания в Беларуси и странах Евразийского экономического союза возможно на уровне домашних хозяйств.
Так, в 2021 году в Беларуси потребление картофеля в домашних хозяйствах (в расчете на члена домохозяйства) составило 59 кг. В России этот показатель чуть меньше – 52 кг. В Казахстане он был на уровне 46 кг, в Кыргызстане – 42 кг, в Армении – 41 кг.
Что касается молока и молочных продуктов, то один член белорусского домохозяйства в среднем потреблял 328 кг продукции. Ситуация по странам ЕАЭС выглядит так:
- Россия – 265 кг;
- Казахстан – 243 кг;
- Кыргызстан – 85 кг;
- Армения – 20 кг.
Мяса и мясопродуктов больше всего едят в Российской Федерации: 94 кг в год на одного члена домохозяйства. В нашей стране потребление вышло на уровень 89 кг, в Казахстане – 82 кг, в Армении – 31 кг, в Кыргызстане – 21 кг.
В потреблении хлебных продуктов Беларусь и Россия отстают от других государств ЕАЭС. В общем рейтинге страны расположились следующим образом:
- Казахстан – 134 кг (на члена домохозяйства);
- Армения – 125 кг;
- Кыргызстан – 120 кг;
- Россия – 90 кг;
- Беларусь – 85 кг.
Зато белорусы и россияне едят много яиц: 248 и 233 шт. в год соответственно. В Кыргызстане один член среднестатистического домашнего хозяйства потребляет 85 яиц, в Армении – 147, в Казахстане – 194.
В рамках ЕАЭС наша страна в течение пяти лет держит лидерство в потреблении картофеля на члена домохозяйства. Кроме того, жители Беларуси в числе лидеров по потреблению молока и молочных продуктов.