На Минщине закрыли мясное производство — часть продукции утилизировали
Фото: t.me/kgk_oficial
Госконтроль приостановил работу мясоперерабатывающего предприятия в Минской области за нарушения.
Установлено, что при производстве мясной продукции:
- не соблюдались ветеринарно-санитарные правила и санитарно-эпидемиологические требования;
- нарушались условия хранения продукции и сырья;
- использовалось ржавое оборудование для упаковки продукции.
«Кроме того, ряд работников предприятия, занятых на переработке мяса, своевременно не прошли гигиеническое обучение и медосмотры», — рассказали в КГК.
Также в цеху обнаружено около 115 кг обезличенной мясной продукции и сырья для ее производства (неизвестного происхождения и сроков годности).
По результатам мониторинга эта продукция и сырье утилизированы.
КГК Минской области выданы рекомендации об устранении нарушений. Работа цеха и государственная регистрация данного объекта в реестре переработчиков мясной продукции приостановлена.