Летом прошлого года Европа страдала от сильной засухи, что привело к неурожаям. Так, в ноябре прошлого года Нидерландская луковая ассоциация сообщила, что страны Евросоюза и Великобритании собрали в 2022 году 6,3 млн тонн репчатого лука, и это самый низкий урожай за 4 года. Myfin.by посмотрел, что происходило с ценами на этот овощ в 2022 году в Беларуси и других странах.
На прошлой неделе в польском издании Rzeczpospolita вышла статья под названием «Самый дорогой в истории репчатый лук. Испанцы и итальянцы плачут, поляки потирают руки».
В материале говорится про то, что польские производители лука могут потирать руки, потому что с луком во всем мире проблемы, а в Польше урожай данного овоща выдался весьма хорошим. Сообщается, что в Евросоюзе урожай овоща уничтожила засуха, и поэтому Испании, Франции и Италии нужен будет польский лук. В статье также рассказали о ценах. По словам автора материала, в Польше лук за год подорожал вдвое: в декабре 2021 года он стоил 1,55 злотого за кг, а в конце декабря 2022 – 2,40-2,60 злотого за кг (около $ 0,57).
Заинтересовавшись данной темой, мы промониторили СМИ других стран по этому вопросу.
Как оказалось, о взрывном росте цен на лук в этом году сообщали СМИ Казахстана, Грузии, Украины, Молдовы, России, Германии и других стран.
Так, например, в Украине лук называли «едва ли не самым проблемным в овощной корзине» и прогнозировали, что он может скоро оказаться в дефиците. Что касается Грузии, в статье, датированной августом 2022 года, писалось, что в стране оптовые цены на лук примерно в два раза выше, чем в прошлом году. А опрос грузинского рынка показал, что лук продавался по $0,48 за кг.
Несмотря на высокий урожай лука в Казахстане, с января 2022 года он подорожал к лету на сто девять процентов, или более чем в два раза, продемонстрировав тем самым рекордный рост за последние четыре года. Об этом писал Zakon.kz в июле прошлого года.
Примерно такая же ситуация происходила и в других странах. Эксперты всех этих стран чаще всего объясняли подорожание овоща сезонностью, увеличением экспорта в другие страны и растущим спросом на лук в соседних странах.
Что в Беларуси?
Myfin.by посмотрел, что происходило с ценами на лук в Беларуси и как менялась цена на репчатый лук с каждым месяцем в прошлом году.
Напомним, в начале 2022 года (постановлением правительства от 24.01.2022 № 36 «О регулировании цен на плодоовощную продукцию») было введено регулирование отпускных цен на так называемый «борщевой набор» (картофель, капуста, лук, свекла, морковь) и яблоки ввиду сильного подорожания цен. То есть на данные овощи цены были «заморожены» до мая. Как пояснялось в Совмине, на этот шаг пошли для защиты внутреннего рынка и по причине роста цен на эти овощи в соседних странах.
Итак, согласно данным Белстата за 2022 год (для анализа мы использовали информацию о средних розничных ценах на продукты питания), начиная с января цена на лук все время росла (зимой и весной не сильно), достигнув в июле пикового значения в 2,73 руб. за кг, а потом с августа стала снижаться. То есть в июле по сравнению с началом года цена увеличилась на 88%.
Цена на репчатый лук в 2022 году (в рублях за кг):
| Янв | Февр | Март | Апр | Май | Июнь | Июль | Авг | Сент | Окт | Нояб | Дек |
| 1,45 | 1,50 | 1,56 | 1,62 | 1,91 | 2,72 | 2,73 | 2,11 | 1,49 | 1,31 | 1,30 | 1,29 |
Напомним, что с 1 января 2022 года Беларусь ввела эмбарго на поставку овощей и фруктов из ЕС на белорусский рынок, что не могло не сказаться на цене овощей в сторону подорожания (хотя были и другие причины роста цен).
Мы сравнили цены на лук в июне и июле 2021 и 2022 годов и заметили, что подорожание за год составило 70-90%: в июне 2021 года цена лука за кг составляла 1,42 руб., в 2022 – 2,72 руб.; в июле 2021 года – 1,59 руб., июль 2022 – 2,73 руб.
Здесь следует отметить, что 2022 год в целом характеризовался ростом цен на продукты питания во всем мире. И, к слову, по данным анализа Picodi.com, которые в августе прошлого года проанализировали среди 94 стран мира рост цен на самые популярные овощи и фрукты, Беларусь по темпам роста оказалась на втором месте после Турции. Сообщалось, что средний рост цен на овощи в период с января по июль в нашей стране составил 33,4%.
Экспорт и импорт
Также мы посмотрели, куда и сколько репчатого лука экспортировала Беларусь в прошлые годы и откуда к нам завозили его.
Как показала статистика, в 2021 году Беларусь экспортировала 2976 тонн лука и чеснока. Основными покупателями данных овощей стали Россия (2514 тонн), Украина (340 тонн) и Польша (123 тонны).
Что касается импорта, в 2021 году к нам было импортировано 14104 тонны репчатого лука и чеснока. Основными поставщиками были Россия – 3080 тонн, Нидерланды – 2912 тонн, Украина – 2408 тонн, Узбекистан – 1913 тонн.
Таким образом, импорт превысил экспорт в 2021 году почти в пять раз. Такая же ситуация наблюдалась и в 2020 году (экспорт лука и чеснока составил тогда 3125 тонн, импорт –17007 тонн).
А учитывая, что в 2022 году нельзя было импортировать лук из стран ЕС (из-за запрета на ввоз продовольствия из «недружественных стран»), скорее всего, в статистике за прошлый год мы увидим увеличение импорта из других стран – например, России, Казахстана, Узбекистана, Ливана и др.