Любимый фастфуд миллионов россиян заметно вырастет в цене уже в следующем месяце, причем главным образом из-за существенного подорожания куриного мяса. При этом официальные органы уверяют, что рост цен на курятину в России носит исключительно сезонный характер и скоро прекратится.
Как сообщает газета «Известия» со ссылкой на информацию от российских торговых сетей, производители шаурмы в соседней стране заявили о том, что в сентябре увеличат цены на свою продукцию примерно на 10-15%.
Подорожание популярной «уличной еды» в России, по утверждению представителей общепита, в основном связано с существенным ростом цен на куриное мясо. Так, основатель сети «Шоу’рма» Анастасия Филиппова заявила изданию, что курица за последние пять месяцев подорожала в 1,5 раза.
Росстат сообщал, что за первое полугодие средние потребительские цены на охлажденных и мороженых кур увеличились на 11,5%, в июле – на 6,99%. Окорочка стали дороже на 4,74% за январь-июнь и на 2,38% за июль. При этом российская Федеральная антимонопольная служба в августе после жалоб бизнеса анонсировала проверку обоснованности оптово-отпускных цен на мясо птицы от трех крупнейших производителей.
Почему в России подорожала курятина?
В то же время министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев, комментируя сложившуюся ситуацию, заявлял, что цены на мясо в стране выросли исключительно под влиянием сезонного фактора, а их снижение ожидается уже в конце августа – начале сентября благодаря росту производства.
При этом эксперты считают, что на рост цен оказывают влияние также инфляция, снижение покупательской способности населения (из-за этого повышается потребление более доступного куриного мяса) и колебания курса доллара (за иностранную валюту производители закупают импортные материалы для птицеводства).
Напомним, белорусским производителям птицы с начала августа прекратили выдавать разрешения на экспорт продукции, в том числе в Россию. В Минсельхозпроде нашей страны заявили, что с помощью введения запрета хотели помочь насытить внутренний рынок, а также пообещали вскоре снять ограничения.