Частное мясоперерабатывающее предприятие в Минском районе прекратило свою деятельность после того, как надзорные органы выявили грубые нарушения требований законодательства.
Как сообщает Комитет госконтроля, совместная проверка, проведенная КГК Минской области, представителями прокуратуры и региональной ветеринарной службы, обнаружила серьезные недостатки в организации производственного процесса у одного из частных мясопереработчиков.
В ходе инспекции было установлено, что на территории предприятия систематически не поддерживался необходимый уровень чистоты, не проводилась своевременная мойка и дезинфекция производственного инвентаря, а часть сотрудников, непосредственно участвующих в изготовлении продукции, не прошли в установленные сроки обязательное гигиеническое обучение.
Особую обеспокоенность проверяющих вызвало обнаружение в холодильных камерах и производственных помещениях приблизительно одной тонны «обезличенной мясной продукции» и сырья для ее изготовления.
Материалы проверки направлены в Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода для дальнейшего рассмотрения.
На основании полученных данных принято решение об исключении предприятия из Реестра производственных объектов, что фактически означает прекращение его легальной деятельности в сфере переработки мясной продукции.
Параллельно рассматривается вопрос о привлечении субъекта хозяйствования к административной ответственности за допущенные нарушения.
