Ресторан Alchemist. Фото: theworlds50best.com
Опубликован новый список лучших ресторанов мира – The World’s 50 Best Restaurants 2024.
Рейтинг ресторанов составляется на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.
Большинство ресторанов-победителей подают блюда высокой кухни, часто лучшие заведения рейтинга специализируются на молекулярной гастрономии.
Первое место в 2024 году досталось ресторану Disfrutar (Барселона, Испания). В прошлом году он занимал вторую строчку рейтинга.
В тройку лидеров также вошли такие заведения, как Asador Etxebarri (Ачондо, Испания) и Table by Bruno Verjus (Париж, Франция).
В целом первая десятка рейтинга выглядит так:
- Disfrutar (Барселона, Испания);
- Asador Etxebarri (Ачондо, Испания);
- Table by Bruno Verjus (Париж, Франция);
- DiverXO (Мадрид, Испания);
- Maido (Лима, Перу);
- Atomix (Нью-Йорк, США);
- Quintonil (Мехико, Мексика);
- Alchemist (Копенгаген, Дания);
- Gaggan (Бангкок, Таиланд);
- Don Julio (Буэнос-Айрес, Аргентина).
Оцените статью: