Сколько можно сэкономить, если покупать продукты оптом?

Сколько можно сэкономить, если покупать продукты оптом?
фото: Myfin.by
фото: Myfin.by
Отношение массового потребителя к ценам на продукты чаще всего эмоциональное и негативное. Однако, с большего, все ограничивается огорченными вздохами, гневными репликами, а в самых крайних случаях – уменьшением рациона. Но рискнем перейти от эмоций к цифрам и выясним, можно ли меньше тратить на продукты, не уменьшая порции и качество еды в тарелках.

Могут ли продукты стоить меньше?

Продукты питания — это не валюта и не топливо. Даже одинаковые товары у разных продавцов иногда продаются по очень разным ценам.

Не станем описывать весь продовольственный рынок, но напомним некоторые общие моменты:

  • Розничные магазины обязательно делают наценку к закупочной стоимости товаров. Обычно от 20% до 50%, иногда выше.
  • У многих производителей есть магазины фирменной торговли. Наценка в них колеблется от 5% до 15%, что делает покупки там более выгодными.
  • Есть оптовые рынки, магазины и ларьки. Они не обременяют нас сервисом, но ставят минимальную надбавку к цене и зарабатывают на обороте.
  • Существуют акции, ярмарки, сезонные скидки, распродажи и другие варианты «ценопада».

Теперь добавим к известным правилам немного конкретики.

Экономим 30–40% на объемах и распродажах

Обычный человек покупает продукты оптовыми партиями крайне редко, разве что по большим праздникам. Но знать оптовые цены все равно полезно. Это именно тот предел, до которого могут подешеветь товары в рознице на распродажах и акциях (бывает и ниже, но это прямой убыток продавца).

Подсмотрим оптовые цены на сайте Flagma.by. Вот некоторые распространенные позиции:

  • Свинина (в полутушах) от 90 копеек за 1 кг, для сравнения – е-доставка обещает суповое рагу по 3,99 рублей за 1 кг, а другую свинину в 2-3 раза дороже;
  • Куриная разделка на Флагме от 1 рубля за 1 кг, а в интернет-магазине цена куриной разделки от 1,65 рублей до 8,95 рублей за 1 кг.
  • Яйцо куриное в опте – от 75-80 копеек за 1 десяток, а в интернет-магазине – точно такие же яйца той же фабрики – 1,99 рублей за 1 десяток (А вот по акции – уже 1,09 рубля).

Список можно продолжить, однако цены опта всегда будут заметно ниже розницы.

Может ли любой желающий купить продукты или хозтовары по оптовым ценам? Не все, не всегда, но может.
  • Некоторые оптовые фирмы имеют свою розницу, где продают товары с минимальной наценкой. Иногда по цене производителя, т.к. сами приобретают товар со скидкой от заводской цены.
  • Есть оптово-розничные магазины низких цен, в которых все просто, иногда скудно, но очень дешево. Яркий пример –  российская сеть Светофор. Некоторые продукты здесь на 30%-40% дешевле, чем во многих магазинах.

Выгодно ли покупать оптом в обычных гипермаркетах и магазинах?

С точки зрения арифметики – выгодно, но не особенно. В традиционной торговле есть скидки для постоянных покупателей, но обычно это несколько процентов по дисконтным картам. Однако есть акции, распродажи, «товары дня» и т.д. Во время акций актуально все написанное выше про оптовые магазины.

Фото носит иллюстративный характер, источник: pixabay.com

Списки, никаких эмоций и еще 15-50% выгоды

Важнейшее ограничение оптовых покупок – так можно приобретать только годные к длительному хранению продукты:

  • мясо (при наличии морозильной камеры);
  • консервированные продукты;
  • крупы и крупяные изделия;
  • крепкие спиртные напитки и вино.

а также товары, которые обычно покупают вместе с продуктами:

  • туалетную бумагу и полотенца;
  • одноразовую посуду;
  • бытовую химию и т.д.

Однако, если 2 литра напитка продаются по цене 1,5 литра, а семья выпивает только 1 литр, то это не экономия, а явный убыток. То же касается всех скоропортящихся товаров.

Потому не стоит покупать оптом:

  • фрукты;
  • напитки;
  • овощи;
  • хлебобулочные изделия;
  • многие мясные полуфабрикаты.

Важное преимущество оптовых закупок – они чаще делаются не по настроению, а по списку.

А планирование личных финансов, как утверждают эксперты Marketing Science Institute экономит от 15% до 50% средств в сравнении со спонтанными покупками.

фото: Myfin.by

Главные плюсы и минусы опта

Главное преимущество оптовой закупки продуктов – экономия.

  • Оптовые цены обычно на 20%-40% ниже розничных.
  • Планирование покупок экономит почти столько же благодаря отказу от лишних товаров и спонтанных покупок.
Часто говорят, что покупка оптом экономит примерно 1/3 всех расходов на питание.

Это вполне согласовывается с нашими цифрами. 

Чтоб уменьшить расходы более чем вдвое, скорее всего придется менять рацион и класс продуктов.

Есть ли у оптовых закупок минусы?

Есть, но, по большей части, не в области финансов:

  • Оптовая покупка продуктов – это ограничение рациона. В опте сложнее собрать ассортимент деликатесов.
  • Оптовая покупка – это расходы на хранение: морозильник, кладовка и т.п.
  • Запас продуктов лишает мобильности. С ним неудобно переезжать, ехать в отпуск, на дачу.

И еще один важный, но редко называемый недостаток – оптовый шоппинг удовольствие такое же бледное, как оптовый склад на фоне гипермаркета.

Еще больше новостей – в нашем Telegram-канале
Подписаться на канал
Поделитесь своей новостью или «денежной» историей через @myfinby_bot
Текст: Игорь СМИРНОВ
Источник: Myfin.by
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Оцените статью:
Уведомления
Отметить все как прочитанные
Удалить все