Тренд на экологичность, естественность и натуральность прочно занимает лидирующие позиции во всех сферах жизни. Многие отказываются от инородных манипуляций для улучшения своей внешности. В прошлое уходят накладные ресницы, гель-лак для ногтей и прочие искусственные добавки красоты. В погоне за долголетием и здоровьем уже выстраиваются очереди за полезными продуктами. Кладезь витаминов и микроэлементов легко отыскать на прилавках фермерских рынков и в столичных гипермаркетах. Прогулялись по самым популярным точкам с экотоварами, узнали цены и собрали полезную продуктовую корзину.
Гипермаркет Green
Натуральные продукты с зеленой этикеткой встречают покупателей сети Green. Объемная витрина с полезными перекусами и готовыми блюдами с первых шагов шопинга предлагает переключиться на здоровую волну.
Несколько видов морса по 1,99 рубля; бутылка апельсинового сока – 8,89; яблочный обойдется дешевле – 4,59; творожные сырники со сметаной – 3,29; фалафель с соусом терияки – 3,59 рубля. Полезные йогурты, яркие стаканчики с фруктами.
В отделе с выпечкой также представлены позиции с натуральным составом. Например, печенье овсяное с клюквой сделано вручную. Творожные сладости и злаковые крекеры также расфасованы в контейнеры с этикеткой «100% натуральный состав». Коробочка чуть больше 300 г будет стоить 6-9 рублей. В составе таких лакомств есть сахар и сливочное масло, но нет красителей и пищевых добавок.
Можно найти широкий ассортимент чайных напитков. Чай ферментируют вручную и фасуют в экологичную бумажную упаковку. Иван-чай с душицей, мятой или чабрецом – 30 г за 5,99 рубля.
В отделе здорового питания есть товары для тех, кто держит пост. Например, «Сухарики яблочные» – 130 г за 8,44 рубля. Фруктово-ягодные пастилки из черной смородины, груши, яблок или клубники – 3,69. Джемы без сахара из черники, брусники, облепихи. Баночка 220 г за 8,65 рубля.
В отделе с мясными полуфабрикатами есть все виды мяса и птицы: от свинины до индейки. Дешевле всего обойдется голень индейки – 13 рублей 29 копеек. Дороже стейк – 24,99 рубля. К слову, стейк из говядины стоит почти в два раза больше – 39,99 рубля. Демократичные ценники на свинину для запекания – 1 кг за 13,79 руб. За 1 кг фарша из индейки придется заплатить 14,99 рубля. Колбасные изделия из говядины, копченые с коньяком, сальтисон стоят в среднем 22-30 рублей. Сосиски для детей – 2,90 рубля за 120 г.
И если вы собираетесь добавить вкуса блюдам, то стоит закупиться специями. Их можно отыскать в специальном отделе по цене от 0,99 до 5 рублей за пакетик приправы.
Реализуют и перепелиные яйца по 20 штук. Один такой лоток – порядка 5 рублей. Питьевые сливки со скидкой можно купить за 0,99 рубля.
Большая часть продукции «Местное известное» имеет сертификат «Натуральный продукт». Зелень, кофе и березовый сок продают с сертификатом «Органик» международного образца. Также на сайте гипермаркета указаны фермерские хозяйства, предприятия и организации, которые поставляют или выпускают изделия с зеленой этикеткой.
Торговый комплекс «Валерьяново»
«Валерьяново» находится неподалеку от Новой Боровой в Минском районе. Среди недели на элитном рынке очередей нет, а кое-где не приходят и сами продавцы.
Правда, у них на это есть веская причина. Объявление на торговом островке гласит, что хозяин маленькой булочной печет вкусный и полезный хлеб прямо сейчас. Поэтому приобрести душистые кирпичики «Бородинского» можно самостоятельно. Система продажи построена на абсолютном доверии. Цены указаны на продуктах – 3-8 рублей в зависимости от вида хлеба. Нужную сумму просят оставить в сундучке и забрать приглянувшуюся буханку.
Большой выбор специй для приготовления разных блюд. В среднем 35 г душистой приправы обойдутся в 5 рублей. Например, паприка есть не только обычная и копченая, но даже средняя. Уточнить, в чем ее усредненность, не получилось. Продавца на месте также не оказалось.
Настоящее изобилие продуктов от белорусских буренок и козочек представлено в зоне молочной продукции. Сырная конфетка из коровьего молока – 4,50 руб. Изделие похоже на полезное «Рафаэлло». Качотта с пажитником – 38 рублей за 1 кг. Пармезан из молока козы – 65 рублей за 1 кг. Продают итальянский сыр горгонзола – 11 рублей за 100 г. Предлагают также адыгейский, сулугуни домашний и уже запеченный, а также сыр в виде рулета с форелью. Детский мягкий высушенный сыр в шариках «Курут» – 5 руб. за упаковку.
Лавка с чаями также является зоной самообслуживания. Оплатить можно наличными (положить деньги «у скарбонку») либо же переводом на карту. По всем возникающим вопросам обещает помочь по телефону консультант Татьяна. Объемные баночки с чаем – 40 рублей, поменьше – 30. Зверобой, мята, ромашка, крапива, календула расфасованы в 30-граммовые бумажные пакеты и стоят от 10 рублей.
Яйца в основном представлены продукцией «Кобринской птицефабрики», также в продаже есть десяток домашних куриных за 9 рублей. Перепелиные – 20 штук за 7 руб.
Мясной ряд предлагает покупателем оленину, баранину и телятину. Можно приобрести мясо лани, уток, кроликов. Лопатка оленя на кости – 29 рублей за 1 кг, лани в продаже не было, но можно сделать заказ. Лопатка баранины – 31,90 руб.; буженина из телятины – 55 рублей за 1 кг. За 100 г хамона с выдержкой 24 месяца просят 24 рубля.
В павильоне экопродуктов «Красный бор» можно найти различные пельмени из дичи: 1 кг в районе 16 рублей, 500 г – 7 руб. Здесь же продают натуральный яблочный уксус за 13,25 руб.
Представлены продукты белорусского бортничества, домашние соленья и варенья – 15-20 рублей за баночку. Свежих овощей и фруктов отечественного производства отыскать не удалось. В числе самых доступных зеленых позиций – капуста из России по 3 рубля за 1 кг.
Фермерский рынок «Усё сваё»
Самый душевный рынок с фермерской продукцией работает по субботам, всего пару часов в неделю. Собираются продавцы со всей страны в пространстве Lidbeer Dvor, что на улице Кульман. Торговля идет с 10 утра до 15 часов. Даже в дождь на рыночке полно покупателей. На многих точках есть терминал для оплаты либо можно сделать перевод на карту. Для ценителей экопродуктов доступен один торговый ряд и крытое пространство.
Примерно в шести местах реализуют свежую выпечку, в том числе и безглютеновую. Копчености, сало, колбасы, изделия из птицы занимают большую часть рынка. Не уступают по ассортименту сыры и молочные продукты.
А еще можно найти цукаты из свеклы и тыквы, веганские сырки, пасту ручной работы, клубнику в шоколаде, медовые пряники, чаи, орешки со сгущенкой, свежую зелень и даже первые в этом сезоне огурцы с пупырышками. Перед покупкой каждый продукт можно продегустировать. Также фермеры охотно рассказывают о том, как именно выращивают овощи, разводят живность и готовят свою продукцию.
В качестве пасхального сувенира – яркие пряники-зверушки по 3-8 рублей. За 5 рублей можно полакомиться заморскими моти с экзотическими начинками, представлены также трубочки, муравейники и другие десерты. Особое место в разнообразии сластей занимают орешки со сгущенкой по цене 1,20 руб. за штуку. Клубнику купают в шоколаде прямо на ваших глазах и за одну ягоду просят 6 руб. Полезные цукаты из тыквы и свеклы – 14 рублей за коробочку. Есть халва из семян конопли, с лавандой, тыквой и кедровыми орешками. А фундук для этого сладкого изделия выращивают в Беларуси – нашли сорт, который хорошо переносит морозы.
Фермерские сыры ручной работы – молодые и выдержанные сорта. В хозяйстве 120 коз. Делают не только сыры, но также йогурты и творог. Бренд «Летучая коза» предлагает сливочное и масло гхи, рикотту, сыр в вине – 100 г за 6,30 руб. Литр молока стоит 7 рублей.
Продают березовый сок, за трехлитровую банку – 20 рублей. На точках с чаем для покупателей заварили полные термосы и самовары. Есть всевозможные сборы и травы. Продают даже молотую кору осины. В среднем за упаковку чая – 10 рублей. На рыночке можно найти самые дешевые домашние яйца – 6 рублей за десяток.
Представлена свежая зелень и овощи. Пакетик базилика или ромена обойдется 5 рублей, огурцы – 25-35 руб. за 1 кг.
Много копченостей и колбас, сосисок и сарделек из индейки, свинины и говядины. Колечко копченой колбасы «Из печи» можно купить за 9 рублей.
Каждый четверг фермеры делают сборную коробку со своей продукцией. Ее можно заказать заранее и получить вкусную посылку прямо домой. Позже картонные коробки от продуктов и яиц получится вернуть – такую тару используют повторно. В ближайшее время упор на рынке сделают на пасхальную продукцию. Фермеры уже активно продают украшения для куличей и творожных пасх. Также можно заказать коробку с продуктами на пасхальный стол как для себя, так и в подарок.