Замдиректора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко рассказала, сколько в среднем на каждого жителя нашей страны в год приходится продуктов питания из различных категорий.
По словам Светланы Кондратенко, средний белорус потребляет 98 кг мяса и мясопродуктов, 238 кг молока и молокопродуктов, 161 кг картофеля и картофелепродуктов, а также 174 кг овощей, бахчевых и продуктов их переработки.
Кроме того, на каждого жителя нашей страны приходится 92 кг фруктов, ягод и продуктов их переработки, 78 кг хлебопродуктов, около 40 кг сахара, 18 кг растительного масла и 265 штук яиц.
Примерно 80% продуктов, которые покупает население в магазинах, белорусского производства – при этом для таких категорий, как молочные продукты, мясо и мясные продукты, а также сахар этот показатель в рознице достиг 100%.
Стоит отметить, что в июне Минсельхозпрод Беларуси представил статистику по потреблению продуктов питания в нашей стране – сейчас результаты оказались выше по «молочке» (+1 кг), овощам (+4 кг), хлебу (+1 кг), однако ухудшились по мясу (-2 кг), яйцам (-1 штука), а также фруктам и ягодам (-3 кг).