Белорусская кухня – это не только драники и холодник: интервью с шеф-поваром
Белорусский общепит перестал быть сферой быстрых денег. Теперь даже успешный ресторан выйдет на самоокупаемость лишь через 2,5-3 года. А для этого, кроме денег, нужны идея, любовь и дисциплина. Извест...